|
|
|
|
|
|
| |
 |
· 砂锅炖狗肉 |
| 简介: |
| 砂锅炖狗肉，也是土家人爱吃的一道传统菜。它的烹制的方法是这样的：先将带皮狗肉3斤，洗净并切成3大块，放入锅内用明火烧开，再取出清洗一次，清洗后再放入砂锅内加清水水量以没过狗肉为宜，并放进佐料姜片详细>>> |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
·张家界景区、市区特色美食 |
| 简介: |
| 张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外。除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特。特色菜有腊猪头、团年菜、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥详细>>> |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
·张家界美食01 |
| 简介: |
| 酸鱼肉：土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，菜肴讲究酸、辣、香。夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻，又防腐、爽口，是招待宾客的佳品。 血豆腐：即将豆腐合猪详细>>> |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
·张家界特色小吃 |
| 简介: |
| 湘味极具地方色彩，小吃更以辛香酸辣而闻名。臭豆腐、春卷、龙脂猪血、红烧猪蹄、麻辣子鸡、发丝牛百叶、土家腊肉、石蛙、岩耳烧鸡、侗家腌鱼、芷江鸭、洪江鸭血粑、临武鸭、湘黄鸡等都别具特色。另外，土家腊味菜系详细>>> |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
页数(2/2) 总共14条信息 每页10条 | 首页 上一页 下一页 尾页
|
|
|
|
|
|
