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·武陵名茶 |
| 简介: |
| 武陵源的名茶，天子山有云雾茶、毛峰，索溪峪有毛尖茶，张家界有青岩茗翠与龙虾花茶。青岩茗翠青岩茗翠是武陵源的名花，也是全国名茶之一。青岩茗翠外形美观，条索紧结，圆浑弯曲，白毛显露，色泽翠绿。从肉质看，清详细>>> |
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·猕猴桃 |
| 简介: |
| 猕猴桃（俗名阳桃），在天子山，张家界与勃勃注溪峪三大景区，均有广泛的分布，产量也较高，估计一年约产30万斤左右。猕猴桃中有中华猕猴桃，毛花猕猴桃与草叶猕猴桃等20多个品种，是这里野生果品中的上品。猕猴详细>>> |
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·神奇的擂茶 |
| 简介: |
| 擂茶乃武陵民间待客之珍品，防治百病之神汤。有春能生津润肺、夏能消暑解热、秋能壮骨补阳、冬能驱寒提神的神奇功效。 相传东汉年间，刘秀的护国将军马援兵途经武陵，因士兵不适水土，突生疾病，百治无方，后一百详细>>> |
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·张家界菌类食品 |
| 简介: |
| 石耳石耳、又名岩耳，是一种生长在石壁上的黑色地衣植物，也是武陵源风景区的一大特产。石耳一般生长在靠北朝南，岩壁湿润，属砂质岩的地方。它是一种菌类食品，营养丰富，可以入药。据李时珍《本草纲目》记载，石耳详细>>> |
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·张家界四季山果 |
| 简介: |
| 在武陵源的风景区内，可以毫不夸张地说，遍地是野果，月月有山珍。到这里旅游，一年四季都可以吃到鲜野果，比如，正月有洒冰凉果，十月吃棒奶界，三月吃草莓（当地俗称泡），四月吃楷杷，五月吃樱桃，六月吃山桃，七详细>>> |
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·张家界特色小吃 |
| 简介: |
| 一、口味张家界的小吃类别多，但基本上离不开辣、腊、酸、麻四味，这与当地土家族人的传统食俗有关，其具体意思是，食物中爱加放辣椒、花椒，爱吃坛子菜及烟熏火烤过的食物。二、山珍野味张家界属典型的山区，靠山吃详细>>> |
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·湘西酸萝卜 |
| 简介: |
| 湘西人腌萝卜别具特色。在湘西城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。湘西人不管男女老幼，不论文人农夫，都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。腌酸萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招，拒详细>>> |
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·土家名菜 |
| 简介: |
| 三下锅：相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃合菜，以后演变成三下锅。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝详细>>> |
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·张家界的土家菜谱 |
| 简介: |
| 来到张家界不能不提到吃，土家菜谱，辛香酸辣，极具民族特色。土家人自古爱吃辣，辣椒即能开胃又能健脾还能助消化，小孩能吃，老者也能吃，男人能吃，女人更能吃，最常规的吃法有：炒辣椒、剪辣椒、油榨辣椒、酸辣椒详细>>> |
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·糯米打糍粑 |
| 简介: |
| 在土寨苗乡，普遍流行着一种过年打粑粑的习俗。粑粑，有纯糯米做的，有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有包米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称脱详细>>> |
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